Mjukissnittar

Här kommer recept på himla goda mjukissnittar, är en tolkad variant av kolakakor. Receptet har jag snott, men modifirerat en gnutta.

200 gram margarin
2,5 dl strösocker
1 msk sirap
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

4½ dl vetemjöl
Lite lingon

Blanda samman alla ingredienser i en skål för hand till en slät deg. Dela sen degen i tre delar och rulla ut till längder. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Om lingonen är frysta, låt dem tina på kökspapper så de inte blöter ner kakorna för mycket. Strö över lingonen över kakorna och sen skjuts in i ugen!