måndag 17 juni 2013

Grillad Pizza!

Som sagt - man kan inte gilla för mycket! Och det går bevisligen att grilla det mesta. Vi har tidigare grillat ost, kött, marshmallows, grönsaker och frukt. Inget av det grillade vi igår, men kanske var den ändå en av de mest lyckade. Vi grillade pizza. Niklas har inhandlat en pizzasten som man kan använda både på grillen och i ugnen och givetvis skulle den invigas. Grillad pizza kan låta lite lurigt och vi gick in i projektet med öppna sinnen. Det visade sig bli bra i så många dimensioner, dels blev botten riktigt, knaprigt hård och dessutom fick den en precis lagom dos med röksmak. På min halva hade jag även thaibasilika som bidrog med en frisk basilika/citrus touch. Rekommenderas varmt!

En bra start - tomatsås med basilika och platt, rund deg.

Ännu mera basilika, både vanlig och thaibasilika. 

På plats på grillen och halvvägs till färdig.

Äntligen på plats där en pizza ska vara - på tallriken!



 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar